馄钝成为了全国各地，大街小巷都可以很容易吃到的一道食物，它像饺子，却不是饺子；像大馄钝却不是传统的馄饨。做法创新了一点点，节省时间，适合做早餐。加了一点点盐，没有过多调味，由于食材比较丰富，口感一点不差，可以蒸、煮、煎、烤，烤肯定没有蒸和煮时馅那么软嫩，煎出来的表皮是很脆的，像在吃饼的脆皮，但饼的脆皮通常很多油，在我们日常生活中，经常会用到猪肉馅，做包子，做菜，包饺子?，包馄饨等，都会用到，怎么能调出完美肉馅?，包饺子包馄钝都非常好吃，还可以在馄饨汤上下功夫。馄钝馅是馄钝最精华的部分，也对馄钝的影响是做大的，最常见的两种馅是，牛肉馄钝馅和三鲜馄钝馅。调馅时要沿着一个方向搅拌，这样调出的馅才好吃，拌馄钝馅的调料在超市就可以买到，包三鲜的馄钝要先放虾仁，一定要单独放才好吃，而且这样馅不会出水，丝毫不影响口感。包什么样的馄饨 如果是手捏的那种小馄饨 只要纯肉馅 然后依据自己的口味加入盐 鸡精 胡椒粉 适量就可以了 有时候胡椒粉都不用 如果是那种云吞 调制的方法和饺子馅差不多 我先跟你说肉馅的调制方法 肉要剁碎 我都是用刀自己剁的 那样比机器绞的好吃 最好选里腿肉 然 这样的搅拌好的馅料比较好吃 肥肉可以依据个人口味增加 不加肥肉的很好吃 搅拌的时候依据个人口味加入葱姜 姜要切成碎末，然后加入一点五香粉 盐和味精就可以 了 生抽和酱油也可以依据个人口味增加 。
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